产品展示
蛋黄月饼
2013-05-25 10:07:46
型号 : DH
品牌 : 蛋黄月饼
价格 : 面议

一、蛋黄精选食材:

        用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程序。良质鲜蛋、蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明。次质鲜蛋,蛋壳有裂纹、硌窝现象;蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更次一些鲜蛋,蛋壳发暗,壳表的粉霜脱落;壳色油亮,呈乌灰色或暗黑色,有油样浸出:有较多或较大的霉斑。

二、蛋黄营养价值:

        蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素,对人体生长都十分有益。

网站首页